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焦屑厂家历史讹误是怎样的
来源:[seo:selfurl]发布时间:2017-10-23
但是,汪曾祺先生在《炒米和焦屑》文中说焦屑是锅巴碾碎后制成的,这是不对的,可能是汪先生出身于大家,能顿顿吃着米饭,加之少年离家,不曾过下地,对儿时记忆之物不太明晰了,约莫觉着焦屑与米屑类似,才生此讹误。后来当地官员遇到汪先生几次,本想向汪先生指出此事,却因觉此不上台面,因此错过,如今就成一桩憾事。
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